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Espécie: Musa spp
Descrição:
Origem: Nacional
Certificação: Produto certificado em AB
A banana é rica em vitaminas B6 e C, potássio, manganésio e fibras e em verde é rica em tanino, uma substância adstringente que lhe confere a sensação áspera na boca. A bananeira não é considerada uma árvore, mas sim uma espécie de planta de jardim gigante, com um rizoma subterrâneo e cuja parte aérea é constituída por folhas. As baínhas das folhas formam um pseudocaule onde está o cacho de frutos.
História:
A banana é descrita em antigos manuscritos, pela primeira vez na história, em textos budistas de cerca de 600 a.C. e sabe-se que Alexandre "o Grande" comeu bananas nos vales da Índia em 327 a.C. O cultivo de bananas teve o seu início no sudeste da Ásia. Nos séculos XV e XVI, os colonizadores portugueses começaram a plantação de bananais nas ilhas atlânticas, no Brasil e na costa ocidental africana.
Sugestão Culinária:
-Em fresco
-Banana flamejada com rum e gelado de maracujá
| | | Banana da Madeira |
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Cesto Personalizado | Imagem | Nome | Unidade | Preço | Quant. | Acção |
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